Hamburger aux légumes et Toastinette

Source la vache qui rit

Pour 4 personnes
4 carottes
2 oeufs
4 pommes de terre moyennes
4 branches de céleri
8 tranches de Toastinette
4 pains à hamburger
sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Prendre les légumes les éplucher et les râper dans un saladier, ajoutez les œufs + sel + poivre mélanger et faire 4 boules de légumes
Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude faire cuire les légumes 5 mn sur chaque coté à feu moyen. En fin de cuison mettre une tranche de toastinette sur les steacks et couvrir
Ouvrir les pains à hamburger en 2 et les faire griller, poser dessus 1 tranche de toastinette puis le steak et refermer avec l’autre moitié de pain