Sandwich au thon et Toastinette

Sandwich au thon et Toastinette

Source la vache qui rit

Pour 4 personnes

2 Baguettes
8 tranches de Toastinette
200 gr de thon en boite égoutté
2 œufs
2 tomates
8 feuilles de laitue
2 yaourts
1 cuillère à soupe de câpres
2 cuillères à soupe d'herbes hachées

Egoutter la boite de thon, mélanger thon + yaourt + capres + persil hachée + sel + poivre
Mettre les œufs a cuire pendant 9 mn et les égoutter. Oter la coquille et les couper en fines lamelles ainsi que les tomates
Couper la baguettes en 3 et ouvrir ensuite dans la longueur, y mettre les salade puis les œufs et tomates, incorporez ensuite le thon et finir par les tranches de toastinette