le blog de samia et samira

4 novembre 2007

caviar de courgettes

caviar de courgettes Pour 3 personnes Ingrédients: 3 courgettes 3 gousses d'ail écrasées 1/2 bouquet de coriandre haché Huile d'Olive 1/2 c. à c. de paprika, 1/2 c. à c. de cumin Sel Epluchez les courgettes en laissant une laniere de peau sur 2. Les couper...

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4 novembre 2007

hachis parmentier

hachis parmentier pour 6 personnes préparation 20 mn cuisson 38 mn 1.2 kg de purée de pomme de terre 500 g de viande hachée 1 oignon 2 tomates 2 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre, paprika, gingembre, cumin. 100 g de gruyère rapé 2 oeufs...

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4 novembre 2007

Pâtes aux légumes et au thon

Pâtes aux légumes et au thon pour 4 personnes 80 g de pâtes125 g de thon au naturel200 g de champignons de Paris250 g de carottes40 g de crème légère1 gousse d'ail2 pincées de quatre épicesSel et poivre Epluchez l’ail et hachez-le avant de le faire blondir...

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4 novembre 2007

gratin de légumes variés

gratin de légumes variés source maison facile 1 aubergine2 courgettes4 tomates4 champignons de paris1 poivron rouge8 gousses d'ail4 c à soupe d'huile d'olivedu persil en branchesel, poivre40 g de parmesan rapé Préchauffer le four à 200° th7Lavez tous...

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4 novembre 2007

cote de veau en papillotes

cote de veau en papillotes source livre 350 recettes cuisson 40 mn facilepour 4 personnes 4 cotes de veau400 g de carottes400 g de navet1 noisette de beurre1 c à soupe d'huile d'oliveherbe de provencesel, poivre Epluchez les navets et carottes et les...

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4 novembre 2007

tissimit

tissimit tissimit c'est un plat de la région de mon mari qui est de tinghir (la province est ouarzazate) au maroc, par contre quand je le fais c'est a vu d'oeil, je n'ai pas de quantité, mais vous verrez c'est très simple Coucous (moi je prends le fin)...

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4 novembre 2007

kaab ghzal coco

kaab ghzal coco source tatina 250 g de coco râpé1 boite de lait concentré sucré genre nestlé (250g)100 g d'amandes1 sachet de vanille1 oeuf Mixer la noix de coco rapée.Mélanger le coco avec le lait concentre et la vanillemettre ce mélange au frais jusqu'a...

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4 novembre 2007

rocher au chocolat

rocher au chocolat 2 blancs d'oeufs125 g de sucre poudre150 g d'amande en poudre20 g de cacao1 pincée de sel Préchauffer le four à 150° C (th5)Mettre dans un saladier le sucre, amande et sel. bien mélangerajouter le cacao et mélanger de nouveaupuis les...

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4 novembre 2007

boule à la noix de coco

boule à la noix de coco 500 g de farine210 g de sucre125 g de beurre2 à 3 oeufs1 sachet de levure1/2 sachet de levure chimique2 c à soupe de laitconfiture, noix de coco Mélanger tous les ingrédients, prendre des petites boules de la taille du noix, le...

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4 novembre 2007

gateaux d'amandes à la confiture

gateaux d'amandes à la confiture source livre gateaux 1 serie al ouma de la cuisine marocaine moderne 1/2 kg d'amandes2 c à soupe de confiture350 g de sucre glace4 oeufs Mettre les amandes dans l'eau chaude pour les émondées, les secherles mettre dans...

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4 novembre 2007

petits four aux cacahuètes

petits four aux cacahuètes pate500 g de farine250 g de beurre fondu4 oeufs1/2 verre de sucre (verre à moutarde)1 sachet de vanille1 sachet de levure chimique décor200 g de cacahuètes moulue2 blancs d'oeufs Préchauffer le four à 150°C (therm 3) Mélanger...

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4 novembre 2007

ghoriba briochée au miel

ghoriba briochée au miel source ayadoua 3 oeufs2 verres à thé de sucre semoule2 verres à thé d'huile2 grandes cuillérées à soupe de miel pur.2 sachets de levure chimiquede la farine pour obtenir une pate1 jaune d'oeuf pour dorer. Mélanger les ingrédients...

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4 novembre 2007

raibi maison

raibi maison source fatima zahra de cuisine testée 50 cl de lben1 c à soupe de lait en poudre6 cl de sirop de grenadine1 c à sucre de sucre (je n'en ai pas mis)1 yaourt fraise Mixer le tout et mettre au frais avant de servir bonne dégustation bonne d...

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4 novembre 2007

Bienvenue sur mon blog

Je vous souhaites la bienvenue sur mon blog, je mettrais sur celui ci toutes mes recettes testées avec photo ainsi que des recettes coup de coeur j'espères qu'il vous plaira au plaisir de vous lire Samia

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